Sài Gòn có thể được coi là một trong những thành phố ẩm thực không chỉ của Việt Nam mà của cả thế giới. Không chỉ nổi tiếng bởi những trung tâm mua sắm tráng lệ, sầm uất mà còn được biết đến với một nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Văn hóa ẩm thực Sài Gòn được mang nét hội tụ của nhiều dấu ấn ẩm thực Đông – Tây, cổ xưa và hiện đại. Cũng chính vì lý do này mà ẩm thực nơi đây đang ngày càng thu hút du khách trong nước và quốc tế ghé qua thưởng thức. Hãy cùng Newway Travel khám phá những món ngon trứ danh của Sài thành có gì đặc sắc nhé!
1. Bánh mì
Một số cửa hàng bánh mì ngon nhất Sài Gòn bạn nên thử:
- Bánh Mì Huỳnh Hoa – 26 Lê Thị Riêng, Quận 1
- Bánh Mì Hồng Hoa – 54 Nguyễn Văn Tráng, Quận 1
- Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi – 37 Nguyễn Trãi, Quận 1
2. Cơm Tấm
Cơm Tấm là một phần không thể tách rời của Sài Gòn, là một món ngon bạn phải thử khi đặt chân đến thành phố này. Nói như vậy bởi vì người dân ở đây có thể ăn món này cả ngày từ bữa sáng đến bữa tối, thậm chí cả bữa ăn khuya. Một phần lý do là bởi đây là một món ăn với phong phú các lựa chọn, mặt khác cũng rất đầy đủ. Một đĩa cơm tấm đầy đủ sẽ có rất nhiều “topping”. Bạn sẽ thấy “choáng ngợp” khi trước mắt mình là một đĩa cơm tấm có vô số thứ.
Bên cạnh phần cơm tấm nóng hổi là thịt sườn nướng vàng óng một lớp mỡ, thơm ngon trông thật hấp dẫn, chả trứng, trứng ốp la, lạp xưởng và chút đồ chua. Người ta cũng chan thêm một chút mỡ hành hay tóp mỡ để cho món cơm Tấm trở nên thật hấp dẫn. Ngoài sườn nướng, chúng ta cũng có thể bắt gặp cơm tấm với gà quay, heo quay,… Không chỉ đầy đặn và ngon mắt, cơm Tấm còn mang một hương vị đặc biệt mà du khách khi đã tới đây ăn rồi thì sẽ không bao giờ quên. Nước mắm ngọt dùng kèm thấm vào từng hạt cơm hòa quyện với sự béo ngậy của mỡ hành. Tất cả mang tới một hương vị cân bằng chua-cay-mặn-ngọt mà khó ai có thể cưỡng lại được.
Một số địa chỉ cơm Tấm Sài Gòn cho bạn:
- Cơm Tấm 352 – 352 Chu Văn An, Quận Bình Thạnh
- Cơm Tấm Ba Ghiền – 84 Đặng Văn Ngữ, Quận Phú Nhuận
- Cơm Tấm An Dương Vương – 500-502 An Dương Vương, Quận 5
- Cơm Tấm Thanh Niên – 570 Trường Sa, Quận Phú Nhuận
3. Bún Bò Huế
Bạn có biết bún bò Huế đã được liệt kê vào một trong 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới? Đây là món ăn quen thuộc ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Nếu ở Huế người ta chỉ gọi là “bún bò giò heo” thì ở nơi khác cũng có cái tên khác là “bún bò Huế”. Đây là một trong những món ngon phổ biến và được du khách tìm tới khi du lịch Sài Gòn.
Để có một tô bún bò Huế ngon đúng chuẩn Huế thì phải trải qua rất nhiều công đoạn, từ nồi nước lèo cho đến nguyên liệu có trong món bún. Khi có khách gọi món, chủ sẽ trụng những sợi bún rồi cho vào tô. Sau đó, các loại nguyên liệu như chả, thịt bò, giò, tiết… được xếp lên trên đến khi đầy tô bún. Giữa phố xá nhộn nhịp, thưởng thức một tô bún bò Huế đẫy đà, nóng hổi, với nước dùng óng sắc vàng dậy mùi sả ớt thì thật tuyệt vời.
Một số quán bún bò Huế nổi tiếng tại Sài Gòn bạn có thể ghé qua:
- Quán Bún Bò Huế 31 – 31 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1
- Quán Bún Bò Huế Nam Giao – 189 Bùi Viện, Quận 1
- Quán Bún Bò Huế Gia Định – 469 Bạch Đằng, Quận Bình Thạnh
-
Quán Bún Bò Đông Ba – 110A Nguyễn Du, Quận 1
4. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn vặt được nhiều người Sài Gòn ưa thích. Ở Sài Gòn, gỏi cuốn là món ăn có thể đáp ứng hầu hết mọi nhu cầu của thực khách như ăn no, ăn chơi, ăn giải buồn…với rất nhiều hương vị khác lạ đến từ nguyên liệu lẫn cách pha nước chấm. Từ khi trang du lịch của hãng CNN xếp hạng gỏi cuốn đứng thứ 30 trong số “50 món ăn ngon nhất thế giới” thì món ăn này càng được nhiều người tìm đến thưởng thức. Gỏi cuốn tại đây lại có vô số điểm cộng của món ăn mang đặc trưng Sài Gòn. Mỗi cuốn gỏi có đủ rau, thịt, tôm, bún, tiện để ăn nhanh, ăn no lại nhẹ bụng. Hơn hết, hương vị của gỏi cuốn cũng rất hợp với khí hậu nóng bức của Sài Gòn.
Các bạn có thể tìm đến các địa chỉ gỏi cuốn dưới đây:
- Gỏi Cuốn Tôm Nhảy – 424 Lạc Long Quân, Quận 11
- Gỏi Cuốn Lê Văn Sỹ – 359 Lê Văn Sỹ, Quận 3
- Gỏi Cuốn Hạnh – 420A Hoà Hảo, Quận 10
5. Banh Xeo
Bánh xèo là một món ăn dân dã mà bất cứ ai thưởng thức qua rồi cũng nhớ mãi. Bánh xèo mỗi nơi lại có biến tấu riêng tùy theo đặc điểm vùng miền. Khác với bánh xèo miền trung vừa bằng bàn tay, bánh xèo Sài Gòn khá to do lớp bánh được tráng đầy lòng chảo. Bánh xèo tròn vành vạnh có màu vàng ươm thơm phức dùng kèm rau xanh và nước mắm chua ngọt. Tuy nhìn đơn giản nhưng lại rất lôi cuốn người dùng.
Một số địa chỉ ăn bánh xèo:
- Bánh Xèo 46A – 46A D Đinh Công Tráng, Quận 1
- Bánh Xèo Mười Xiềm – 190 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3
- Quán Ăn Là Ghiền – 74 Sương Nguyệt Anh, Quận 1
Hãy đến với Sài Gòn để thưởng thức các món ngon chuẩn vị nhất! Click vào đây để tìm hiểu thêm về tour du lịch đặc sắc tại Thành phố Hồ Chí Minh và miền Nam.
